Anleitung:
1. Schritt
Wasche den Rucola und schneide ihn in mundgerechte Stücke.
2. Schritt
Wasche die Tomaten und schneide sie in kleine Würfel.
3. Schritt
Schäle die Zwiebel und schneide sie ebenfalls in kleine Würfel.
4. Schritt
Gib die Oliven in eine Schüssel und füge die Tomaten- und Zwiebelwürfel hinzu.
5. Schritt
Gib den Rucola hinzu und vermenge alles gut.
6. Schritt
Gib Olivenöl, Salz und Pfeffer hinzu und vermenge alles noch einmal gut.
7. Schritt
Serviere den Salat sofort.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass der Rucola frisch ist, denn nur so schmeckt der Salat am besten.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kannst du noch ein paar Pinienkerne hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Salat. Der leichte Geschmack des Weines harmoniert perfekt mit dem leichten und frischen Geschmack des Salates.